饭店承包合同

饭店承包合同15篇

随着法律知识的普及，合同的使用频率呈上升趋势，签订合同能够较为有效的约束违约行为。那么大家知道合法的合同书怎么写吗？下面是小编收集整理的饭店承包合同，仅供参考，大家一起来看看吧。

甲方：______________________

乙方：______________________

根据《中华人民共和国经济合同法》及有关规定，经甲乙双方友好协商，本着同等互利的原则，就甲方向乙方收购垃圾事宜达成以下协议，双方共同遵守。

1、甲方与乙方签定协议，负责处理乙方的垃圾(包括污水)和管理垃圾房。所有清洁工作必须依照深圳市卫生防疫站，卫生局和环保局的规定进行。如有违反深圳政府的规定及行为，甲方将负全部责任。甲方必须全部负责为乙方处理垃圾所需的有效的政府认可文件或牌照及其所需用度。

2、甲方指定一个或几个职员做专职的“垃圾处理服务职员”。他们将负责从酒店的垃圾房清出全部的乙方在此合同里所规定的垃圾。不管何种天气(雨天、雪天、冷天、热天等)，垃圾的清运工作天天都要照旧进行，包括节假日在内。

3、甲方预备一份其指派的专职服务职员的值班安排表，并必须在每周星期四交一份给乙方的管事部经理。每两周一次。甲方指派的服务职员天天的值班时间以下：

早班：7：00-17：00

晚班：15：00-24：00

甲方将依照乙方所制定的规章制度来管理自己的员工，上午6：30-24：00最少安排二名员工在垃圾房内清算垃圾，清运垃圾的时间为：早班7：00-8：00，晚班19：00-20：00。

4、甲方指派的服务职员要时刻服从乙方管事部经理、其助理或当值负责人的管理，并必须把待运出酒店的全部垃圾堆放整齐、妥当，保证垃圾处理的四周环境整洁、干净到达乙方规定的卫生要求。

5、在乙方职员对垃圾房和四周环境进行定期的维修，清洁卫生工作时，甲方指派的服务职员必须给予大力协助，使得此地区的卫生状态符合深圳市卫生保疫站及街道办事处的有关规定和要求。

6、对将在乙方管辖区内工作的甲方的全部指派职员，甲方要提供他们的登记照(两张)，身份证和完全的人事资料。另外，每个甲方的指派服务职员必须交有效健康证，以证明他们没有传染病或其它健康题目。

7、如甲方指派职员不具有第6项要求，这些职员不可以在乙方管辖区内的酒店任何地区工作或逗留。甲方需另指派符合第6项条件的职员替换。

8、对在乙方管辖区内工作的甲主指派职员不论在任何地方任何情况下发生的交通事故、物品遗失、人身意外、伤及第三方(财产或职员)，甲方必须为他们承当全部责任。乙方不承当负何情势的责任及索赔。

9、甲方必须承当垃圾处理触及的一切用度，包括(堆放、运输、处理管理和其它)，这些进程与清洁乙方垃圾房里的垃圾相干。甲方处理全部垃圾时，必须严格遵照深圳环卫局的管理规定和要求。如有违反，其全部后果及责任均由甲方承当，而不可以向乙方提出索赔。(甲方不负责酒店任何装修垃圾。)

10、乙方员工不得擅自售卖酒店承包给甲方范围内的垃圾及废品。乙方负责给甲方水、电清洗垃圾房，房内外地面、墙壁、地沟、天花、窗户等环境设备。乙方垃圾房的灭蚊、灭鼠工作、药物由乙方提供服务。

11、工作或逗留于乙方管辖区的甲方职员，当他们履行其职责时，甲方必须保证指派的职员守时、虔诚、老实、吃苦、肯干、品行端正。

12、在清算和处理垃圾时，假如甲方指派职员发现垃圾中有乙方物品或餐具(如碟子、碗、餐刀、其它用具等)，不管酒店用品或餐具是否是完好，甲方及其指派职员都必须及时归还给酒店管理部。

13、除此合同里规定的可卖垃圾外，任何情况下，甲方指派职员都不准从乙方管辖区拿走乙方任何物品。假如发现甲方指派职员正在拿乙方物品，而这些物品实在不属于可卖垃圾范围，则乙方有权向甲方索赔2000-4000元(人民币)的罚金。如甲方指派工作职员有严重过失，则乙方有权立即终止此合同，并且乙方不会退还甲方按规定已预支给乙方的全部金额。过失情节的轻重程度将以酒店“员工手册”为标准。

14、甲方指派的所有工作职员，当值时必须穿制服及配戴工卡。

15、甲方指派的所有工作职员，必须严格遵守乙方制定的各项有关安全、保安及卫生的规章制度。

16、甲方必须按此合同规定的次数及时清运全部垃圾。另外，甲方垃圾运输车必须凭乙方保安职员(或其指派负责人)共同签字确认的出入通行证出入乙方管辖区域。

17、此项协议中所有用度将由甲方负责，自签定本协议之日起，三日内向乙方缴交保证金人民币捌仟元整(￥8,000.00)，在本协议有效期内如未发生任何违例事故，协议期满时退还给甲方。甲方应于每月旬日前按时向乙方缴纳该月管理费人民币肆仟元整(￥4,000,00)。

18、由乙方从其管辖区各处收齐合同第19条规定的全部可卖垃圾，集中到乙方管理的垃圾房里。

19、以此合同的各项条款及要求为条件，乙方在此声明：以下物品属于“或卖垃圾”。

甲方可以拉走：

各类剩菜剩饭等(乙方不再使用)；

各类纸包装及空盒(乙方不再使用)；

各种塑料瓶子及其他塑料制品(乙方不再使用)；

各种铝、锡制盒或罐(乙方不再使用)；

各种玻璃瓶(乙方不再使用)；

各种用过的食用油(乙方不再使用)；

各种泔水(不可以倒进市内排水系统里)；

各种供动物食用的垃圾(人合适人类使用)；

除非乙方要求使用可卖垃圾，这类情况时，请参考第20条规定。

20、对需要在酒店内使用的某些可卖垃圾，乙方可以随时要求不予出售。假如乙方不愿出售，甲方不可以因失去这些垃圾而提出赔偿或补偿。不过，乙方会保证这些垃圾在第21条规定的时间处理。

21、乙方声明：按此合同规定，甲方是可卖垃圾处理的独家代理，乙方不可在此合同期内，就可卖给垃圾处理一事，再与第三方签约。但是，若深圳市环卫局有唆使或要求，此规定就不适用。

此合同的终止：

A、乙方将有权提早消除协议而不必作任何解释。

B、假如有关省市或政府部分通知乙方终止合同(或市政府部分的有关规定发生变化)则乙方有权立即终止合同。假如发生此情况，甲方无权要求赔偿或补偿损失。但是甲方可得到预支风险抵押金的退款。

C、假如任何一方要求提早终止此合同，必须提早三旬日(自收到通知书之日算起)以书面情势通知对方，通知书告知对方其要求终止此合同。

D、假如甲方没有提早三十天通知乙方而单方提早终止合同，则乙方有权向甲方索赔，且甲方无权要求乙方退还已预支给乙方的款项。< ……此处隐藏19750个字……及时履行本合同约定的维修、养护责任，致使房屋损坏，造成乙方财产损失或人身伤害的，甲方应承担赔偿责任。

4、承包经营期间，非本合同规定的情况甲方擅自解除本合同，提前收回该房屋的，甲方应向乙方支付违约金 .若支付的违约金不足抵付乙方损失的，甲方还应负责赔偿违约金与实际损失的差额部分。

5、乙方承包经营的餐厅证照不全或不及时的进行证照年检或未尽责进行对外协调，无法正常开展餐饮业务，致使承包经营目的不能实现。

6、甲方未按时交付承包经营之餐厅，经乙方催告后_____日内仍未交付。

十、乙方违约责任

有下列情形之一，甲方有权解除合同，要求乙方交回餐厅，由此给甲方造成的损失，应由乙方赔偿：

1、乙方人为损坏餐厅设施而不赔偿，在甲方给予的宽限期过后仍拒绝赔偿的。

2、乙方逾期不交承包金的。

3、未经甲方同意，乙方擅自改变餐厅用途的，擅自将餐厅转租、转借、转让他人或与他人交换的。

4、乙方在餐厅内从事违法、违规行为。

本合同到期后自动终止。乙方如需继续承包的，应于合同期限届满前十五日之内向甲方提出续约要求。

十一、争议解决

甲乙双方就本合同发生争议，应协商解决。协商不成的，可提交_________人民法院诉讼。

十二、其他

1、甲乙双方可就本合同的未尽或修改事宜，另行协商做出补充修改协议。该协议与本合同具有同等效力。

2、本合同一式_____份，甲乙双方各执_____份。本合同自双方签字后生效。

甲方（盖章）：

日期：____年____月____日

乙方（签名）：

日期：____年____月____日

甲方：_________

乙方：_________

甲方根据需要将食堂承包给乙方进行经营管理，经双方友好协商，特签订本合同。甲、乙双方将共同遵守、执行下列之条款：

一、合同双方：

发包方：_________（以下简称甲方）

承包方：_________（以下简称乙方）

二、承包期限：

从_________年_________月_________日至_________年_________月_________日止。

三、具体内容：

1。甲方有职工_________人，其每人每天为_________餐，早餐为人民币_________元，午餐为人民币_________元（_________），晚餐为人民币_________元（_________），夜宵为人民币_________元，委托给乙方管理食堂事务。

2。甲方为乙方无偿提供厨房、厨具、餐具等。

3。甲方管理部每天将次日用餐人数通知乙方食堂主管，乙方按此人数准备饭菜数量。

4。甲方在乙方交接前进行盘点，所剩的粮油、副食品等由乙方作价接收，解除合约时甲方须按市场价接收乙方剩下粮油、副食品等物品。

5。在经营期间内，双方应按照合同规定之条款通力协作，互相配合，双方不可无缘无故，轻率行事解除合同。

6。乙方预付甲方半个月伙食费，结算时由乙方开具半个月用餐明细表与甲方核对无误后，甲方应在三天内以现金（支票）方式一次性付清乙方伙食费，不得拖欠。

四、甲方责任：

1。提供厨房及其附属设备的维修保养。

2。甲方无偿提供厨房所用的燃料、水、电。

3。不得随意停止承包和增加收费项目。

4。甲方必须提前预报就餐人数，失误造成后果，由甲方负责。

五、甲方权限：

1。甲方有权对乙方进行监督管理，如：卫生、安全、治安、消防等，特别要防止食物中毒事故的发生，一旦发生类似事故，甲方有权追究乙方的责任。

2。因乙方食堂工作人员失职影响到甲方的正常工作（特殊情况除外），甲方有权追究乙方的责任。

3。甲方有权对饭菜质量、数量、卫生、服务等情况进行监督检查，如乙方未达到标准，甲方有权要求乙方进行适当的补偿。

4。承包方其他违约时，甲方须立即告知乙方，乙方应尽快调查落实，把处理结果告知甲方。

5。因乙方（特殊情况除外）原因造成误餐或停餐，甲方有权要求乙方给予适当的经济补偿。

6。乙方违约，甲方有权提出终止承包合同，造成甲方损失的，上报法院或仲裁机关处理。

六、乙方责任：

1。甲方消防、厂规、治安做好工作。

2。食堂工作人员按卫生部门规定进行健康检查，持证上岗。

3。经营场所进行定期防鼠灭蝇工作。

4。严格执行各项食堂管理制度，严格按食堂操作规程及卫生管理制度实施。

5。必须确保食物的质量，把住进货渠道及进货质量关，严禁购进变质变霉的食物，保证食品卫生达标。

6。乙方工作人员须穿着统一工作服装和卫生用品。

7。乙主必须按甲方规定时间作息，准时开餐，开餐时间由甲方规定，如有变动应事先通知乙方。

8。乙方厨房工作人员必须遵守甲方规章制度，不得随意出入甲方车间及其它禁区域，如违反者，可依甲方之规定予以处罚。

9。对甲方厨房现有设备及餐具，乙方应合理使用，妥善保管，严格管理，不得人为损坏和丢失，否则折价赔偿。

10。经营业务只限于饮食服务方面。

11。乙方在运作期间材料费自理，所需食堂工作人员的薪资福利均由乙方自理。

七、乙方的权限：

1。自主经营，自负盈亏。

2。有权自主聘用，调用食堂工作人员。

3。甲方违约乙方有权提出终止承包合同，并止报法院或仲裁机关处理。

4。如市场物价上涨过高，造成乙方在连续二个月亏损的情况下，有权向甲方提出增加伙食费用，甲方应尽快进行市场调查，若情况属实，适当增加伙食费。

八、其它：

1。不可抗力原因造成损失时，乙方不承担甲方房产和设施的经济损失。

2。甲、乙双方员工应保持互相尊重，不发生磨擦，若有发生因此造成的伤害由无理的一方负责。

3。乙方在承包期间属甲方的厨具和餐具，在添置之前必须征得甲方同意方可购买，向甲方报销。

4。承包结束时，乙方应将甲方提供的场地、设施、设备、工具等全部清还甲方，配合甲方完成清算工作。

5。承包期满时，是否续约或终止合同，甲、乙双方均应提前壹个月通知对方。

6。合同若有未尽事宜，将由双方代表协商处理。

7。本合同壹式贰份，甲、乙双方各执壹份。

甲方（盖章）：_________乙方（盖章）：_________

负责人（签字）：_________负责人（签字）：_________

_________年____月____日_________年____月____日